توضیحات
اهمیت برگزاری:
- ایجاد اطمینان در مصرف کننده به سلامت و ایمنی مواد غذایی وزنجیره مواد غذایی
- جهانی بودن و ایجاد مزیت رقابتی در صادرات
- پوشش کلیه الزاماتHACCP
- نگرش سیستماتیک بجای نگرش محصولی
- الزام به تبعیت از قوانین و مقررات بهداشتی و ایمنی مواد غذایی
مزایای پیاده سازی:
- حصول اطمینان از ایمنی و سلامت مواد غذایی
- کاهش بیماری ها و مسمومیت های ناشی از مواد غذایی
- کیفیت بهتر و امن تر شغل در صنعت مواد غذایی
- بهبود تکنیک ها و روش ها
- افزایش پتانسیل برای رشد و توسعه اقتصادی
سرفصل ها:
- آشنایی با استاندارد سیستم های مدیریتی ایمنی مواد غذایی
- تاریخچه استاندارد سیستم های مدیریتی ایمنی مواد غذایی
- مراحل بکارگیری سیستم های مدیریتی ایمنی مواد غذایی
- اهداف سیستم های مدیریتی ایمنی مواد غذایی
- مزایای سیستم های مدیریتی ایمنی مواد غذایی
- نحوه ارزيابي خطرات
مخاطبان:
مدیران، مشاوران و کارشناسان تضمین کیفیت
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.